През преходните сезони пролет и есен цялостното здраве на човека се нуждае от стимулиране, тъй като се наблюдават загуби на ценни витамини и минерали. Този нежелан процес се дължи на жегите през лятото и студа през зимата.
Есента е времето, при което неблагоприятните метеорологични условия като студ, влажност и вятър повлияват видимо на кожата и тя бързо се дехидратира, давайки достъп на болестотворни бактерии да навлязат в нея и да достигнат до лимфната система.
За да предотвратим неприятности със здравето си, силно е препоръчително да си набавим необходими витамини и минерали, основните от които са следните:
Витамин А
Той помага на кожата ни да поддържа хидратация и еластичност. Освен това, има важна антиоксидантна функция, тъй като може да предотврати действието на свободните радикали – главни виновници за появата на сухота и бръчки.
Витамин А помага за постигането на равен и свеж тен на кожата, също така стимулира производството на колаген – отговорник за младееща кожа.
За да си набавим достатъчно витамин А през есента, трябва да наблегнем на
сезонните натурални дарове: морковите, райската ябълка тиквата, спанака, броколите и граха.
Витамин С
Този витамин е от съществено значение за правилните функции на организма и също има важна роля за хубава кожа и прилив на енергия. Помага и за намаляване на пигментните петна, причинени от лятното слънце.
Намира се в обилни количества в кивито, ябълките, лимоните, грейпфрутите, портокалите и мандарините, както и в зеленчуци като карфиол, броколи, чушки и грах.
Витамин Е
Витамин Е също притежава антиоксидантни функции и се бори успешно с вредните свободни радикали. Той участва в защитата на кожата от UVB лъчение и от други замърсяващи агенти, премахва и неприятните последици от акне, петна и бръчки.
Този ценен витамин се намира в растителни масла, ядки, спанак, домати, тиквички и аспержи, както и плодовете райска ябълка и киви.
Калий
Калият е минерал, който има пряко влияние върху мускулатурата, стабилното кръвно налягане и неврологичните функции. Той играе съществена роля в поддържането на водния и минералния баланс в организма, намалява риска от бъбречно-каменна болест и от остеопороза.
Можем да си набавим калий, като се храним с банани, кисело мляко, боб, картофи, риба, цвекло, спанак и моркови.
Калций
Калцият е жизненоважен за развитието и здравето на костната система в тялото, както и за доброто състояние на зъбите. Друго важно действие на минерала е защитата от поява на рак.
Калций се съдържа в прясното и киселото мляко, сиренето, спанака, броколите, целината и зърнените закуски.
Магнезий
За да може човешкият организъм да усвои пълноценно калция, е необходим и магнезий. Той укрепва устойчивостта на костите, поддържа имунната система и регулира кръвното налягане.
Има достатъчно магнезий в храни като боб, леща ядки и овесени ядки.